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豌豆黄

2016-11-22 编辑:绿色食品网小编 来源:绿色食品网 阅读次数:
  导读: 朋友送了几袋豌豆粉,首先想到的就是用来制作豌豆黄,因为没吃过,所以想试试。 这还是第一次制作豌豆黄,感觉还是比较成功的,主要做法非常简单,味道也不错。” 用料 主料豌豆面粉100克水500克辅料白砂糖40克 豌豆...


朋友送了几袋豌豆粉,首先想到的就是用来制作豌豆黄,因为没吃过,所以想试试。
这还是第一次制作豌豆黄,感觉还是比较成功的,主要做法非常简单,味道也不错。”

用料

主料豌豆面粉100克水500克辅料白砂糖40克



豌豆黄的做法 1.豌豆粉中倒入250g清水 2.搅拌均匀后将其过滤 3.滤出的豌豆浆备用 4.锅中倒入250g清水,煮开后加入白糖 5.糖化开后转小火,倒入碗豆浆,并不停的搅拌 6.一直熬到比较粘稠,成糊糊状,大约10-15分钟 7.倒进干净的碗中,待其凉透 8.倒扣脱模,切成小块就可食用了!

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