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   原标题:“速食包”外卖不安全?   流言   我们吃的外卖很多是用“速食包”简单加工而成的,存在食品安全风险。   真相   只要是规范制作,速食包的食品安全风险远小于门店现场制作菜品的风险。   餐饮业最大的食品安全风险来自微生物,速食包在前端是热加工,到门.....【详细】
   人民网北京12月12日电(董童)11日,国家市场监管总局于官网发布《关于11批次食品不合格情况的通告》(以下简称《通告》)称,近期,国家市场监督管理总局组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品、炒货食品及坚果制品、蜂产品、罐头、淀粉及淀粉制品、速冻食品和食用农.....【详细】
   原标题:基因改造让水稻实现无性繁殖   据英国《自然》杂志12日在线发表的一项植物科学最新研究,美国科学家团队通过基因改造技术,借助种子成功实现了水稻(通常为有性繁殖)的无性繁殖。这一成果证明了作物无性繁殖的可行性,代表了农作物育种领域的一项重大发展成果。   无性繁殖.....【详细】
   原标题:“好大米”为什么卖坏了   好产品“卖坏”,问题和原因很多。但问题再多,只要真抓真干,每年解决一点,每年化解一个,该管的管到底,该放的放到位,一年接一年,一届接一届,老话题终会得到新解答。好产品要卖好,从下游终端来说需要加大打假力度、维护市场公平竞争;从上游来说,.....【详细】
   原标题:一周食品观察:民营食品企业发展迅速 粉丝经济带动餐饮行业   编者按:消费升级时代,食品行业经历着前所未有的变革与转型。追求自然、健康、绿色、便捷成为食品产业新方向,食材、口味、包装、加工技术的创新正在带来全新的食品体验。未来产业发展有哪些新趋势、新风尚?消费者在.....【详细】
   原标题:广州盒马鲜生 鲫鱼检出抗菌药   12月11日,国家市场监管总局发布最新食品抽检通告称,在组织抽检糕点、薯类和膨化食品、水产制品、粮食加工品、乳制品和食用农产品等11类食品1781批次样品,不合格样品11批次。其中,广州盒马鲜生销售的鲫鱼检出抗菌药。   鱼和蛋检出抗菌药 .....【详细】
   原标题:这些海鲜、零食不合格 千万不要买   近期,按照原国家食品药品监督管理总局有关规定和要求,原河北省食药监局组织对餐饮食品、食用农产品、食用油、蔬菜制品、水产制品、水果制品、调味品等25类食品499批次样品进行了抽样检验,经检验合格样品470批次,不合格样品29批次。根据食品.....【详细】
   早餐作为一日三餐中的第一顿,向来存在感不是很高。中国营养学会营养大数据和健康分会在今年八月公布了《中国居民早餐饮食状况调查报告》,对31个省(自治区、直辖市)内18岁及以上的中国公民进行了早餐饮食状况调查。调查显示:35%的调查对象不能做到天天吃早餐,经常不吃早餐(每周1至3次)所占比例为11%。同时,居民的早餐.....【详细】
     新华社北京11月1日电  全国非洲猪瘟防控工作电视电话会议1日在北京召开,中共中央政治局委员、国务院副总理胡春华出席会议并讲话。他强调,要认真贯彻习近平总书记重要指示精神,落实李克强总理批示要求,按照党中央、国务院的决策部署,进一步压实责任、强化措施,全力以赴做.....【详细】
   双11是一个全民狂欢的节日,城市的家长会为孩子们购买很多的零食和玩具。但在贵州山区,对于很多孩子而言,双11似乎距离他们的生活很远。 在贵州省毕节地区纳雍县昆寨苗族彝族白族乡中心小学,这里的孩子每天要走很远的山路来上学。他们的学校没有完善的教学设备,没有丰富的课程及课外.....【详细】
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