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鸡腿蘑营养价值剖析

2018-11-23 编辑:admin 阅读次数:
  导读:鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新秀”。由于鸡腿菇公证机关营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而倍受人们的青眯。≮功效≯鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖...

鸡腿蘑是毛头鬼伞的俗称,其形如鸡腿,口感滋味似鸡肉,被誉为“菌中新秀”。由于鸡腿菇公证机关营养、保健、食疗于一身,且色、香、味、形俱佳,炒食、炖食、煲汤均久煮不烂,滑嫩清香,因而倍受人们的青眯。

≮功效≯

鸡腿蘑含有多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,参与体内糖代谢、有降低血糖的作用,并能调节血脂,对糖尿病人和高血脂患者有保健作用,是糖尿病人的理想食品。

中医学认为,鸡腿蘑性味甘平,能益胃清神、增进食欲、消食化痔。

≮适用人群≯

所有人都适合。

尤其适合糖尿病人食用。

≮适用量≯

每次60克。

≮特别提示≯

适宜与肉菜搭配食用。

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