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2019-6-15
    山楂树是落叶小乔木,常有刺,叶3-4个羽状深裂片,果近球形,深红争。属蔷薇科。果实供食药用,产主于我国北方,南方也有少量出产,水果用山楂以云南,广西产的粗叶山楂为优,入药则以北方产山楂为好。  一说到山楂,人们首先想到它能助消化。其实,山楂除了消食外,还有很多功效。有关专家对国内常见的30种水果的抗氧.....【详细】
  核心提示:包子、饺子等带馅食品是我国的特色传统膳食,它们不仅味美,还体现了中华饮食的多样性。但要想让带馅食品达到真正的营养平衡,有几个制作要点需要大家掌握。三成肉七成菜。馅料中的肉应该以瘦肉为主,降低肥肉和动物油的用量,多用蔬菜,并且尽量使用菠菜、芹菜等高纤维的蔬菜,以帮助减少人体对胆固醇和饱和脂肪.....【详细】
      时下,正是吃芒果好时节。芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等,也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,风味独特,深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称 。       &.....【详细】
2019-6-10
    咖喱作为调味品,以每次放20克左右为宜,烹饪菜肴时应后放入,且不要加热时间过长,以免影响其口味和营养。咖哩粉和咖哩块的使用方法有所不同:使用咖哩粉或综合香料时,在略炒过洋葱、姜、蒜后,便可将粉或香料一起撒入炒香,再放肉类、蔬菜,加水熬炖入味。若是使用含了面粉和油脂的咖哩块,为了避免结块不易溶解,则.....【详细】
      丝瓜叶、丝瓜络煮水喝都有活血通络的功效,经常喝会对脑供血不全引起的头昏有改善作用。现代药理研究发现,丝瓜叶中还含有一种叫L6a的三萜皂甙物质,这一成分可增加脑部血液供应,并对脑细胞具有保护作用,因而对有脑血管疾病的中老年人大有裨益。  具体方法是:采集新鲜的丝瓜叶,阴干后放入密封瓶备用,每.....【详细】
      “采莲南塘秋,莲花过人头,低头弄莲子,莲子清如水。”不觉间又到荷花盛开的季节。荷花的种子——莲子自古以来是备受推崇的滋补佳品,还可以入药。莲子中间绿色的胚芽叫莲子心,也是一味好药。  夏季天气湿热,湿盛脾虚的人容易腹泻、失眠,这时可以用莲子粥调养。莲子味甘,能补脾益胃、宁心安神,可用于.....【详细】
  本文导读:本文主要介绍佛手瓜的营养价值、佛手瓜的功效与作用、佛手瓜的食用禁忌、做法等等。  佛手瓜,又名隼人瓜、安南瓜、寿瓜等,属葫芦科特蔬菜品种。佛手瓜清脆多汁,味美可口,营养价值较高,既可做菜,又能当水果生吃。加上瓜形如两掌合十,有佛教祝福之意,深受人们喜爱。  佛手瓜的营养价值  佛手瓜肉质细.....【详细】
  本文导读:榴莲在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。今天小编给你盘点吃榴莲的7大禁忌!   榴莲有金枕、甲仑、和青尼等品种,以金枕品质最好,也最名贵,因其多肉、口感柔软、绵长且状如枕头而得名。喜欢吃榴莲的人,你知道榴莲的饮食禁忌吗?吃榴莲注意事项,小编将为.....【详细】
  一、当归  功效:改善女性月经不调、痛经、闭经等症状。还可以排脓、降血脂、改善动脉硬化、体质虚寒、四肢           冰冷、血虚体弱,以及治疗头痛、腰痛等。  禁忌:当归易引起上火,故血虚的人不适合服用。  烹饪方式:可以和黄芪一起煮饮,也可以和羊肉、猪肉一起煲汤或炖食。二、沙参.....【详细】
  本文导读:蘑菇有"植物肉"的美称,营养价值仅次于牛奶。那么蘑菇怎么吃营养价值高呢?今天给你介绍8种常见蘑菇的最佳吃法。        营养界素来认为“一荤一素一菇”是最合理的饮食搭配,这里的“菇”指的就是蘑菇。但现在市面上的蘑菇种类繁多,每一种的最佳吃法是什么呢?  干香菇炖肉,鲜香菇炒菜.....【详细】
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