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   原标题:都是酱油为啥叫法不同?生抽、老抽原来有这些区别 酱油是生活中比较常见的调味品之一,在烹饪时加入一定量的酱油,可增加食物的香味,并使其色泽更佳。酱油的种类有很多种,其中生抽和老抽较为常见。那么,这两种酱油在制作工艺和用法上都有什么区别?在食用方面又有哪些注意事项呢?.....【详细】
   原标题:别把洗餐具不当回事 这样洗细菌翻倍还毁肠胃 饭后洗餐具是每个家庭都会做的事情,很多人觉得麻烦就“偷工减料”。然而,错误的清洗方法可能会为食品卫生埋下隐患,那么常见错误的清洗方式有哪些呢? 错误方法一:将待洗的餐具长时间浸泡在水池中 吃饭后把餐具泡在水池里,等.....【详细】
   原标题:竹笋可降脂降糖 但肝硬化者、发育期儿童不宜食用 竹笋是一种营养丰富的食材,与猪肉、牛肉等荤菜混合烹调味道鲜美,单吃也非常美味。虽然竹笋既美味又很有营养,但并非人人都适宜食用。下面,我们就来了解一下食用竹笋的好处都有哪些?什么人不宜食用竹笋呢? 竹笋不仅营养丰富,.....【详细】
   原标题:龙眼可补气养心、缓解焦虑 但并非人人适宜 龙眼,也就是我们俗称的“桂圆”,是一味常见的补益中药。那么,龙眼到底有哪些营养价值和功效?龙眼应该怎么吃?吃龙眼时又需要注意哪些问题? 广州中医药大学第一附属医院药学部主管中药师黎映琼表示,龙眼肉味甘、性温,归心、脾经,.....【详细】
   原标题:节日享受美食警惕消化不良 英国营养学家给出9大建议 12月即将过半,圣诞和新年还远吗?人们在节日中可能欢乐品尝美食,但饮食无度也可能频发消化不良。据英国《每日邮报》12月11日报道,来自英国沃里克郡临床营养学家Marta Anhelush日前在英国女性健康网站Healthista上发表了一篇文章.....【详细】
   原标题:一天一个梨 医生也远离?外媒揭示吃梨多重健康功效 常言道,“一天一苹果,医生远离我”,但除苹果外,许多其他水果同样富有营养价值,比如秋冬时节经常食用的梨。梨中所含的纤维有利于肠道运输,宿醉后食用可有效补救,是一种极好的排毒水果。除上述优点外,法国健康杂志《Topsante.....【详细】
   原标题:想要安稳睡眠?这四种饮食晚上需远离 每个人都知道睡前不宜喝咖啡,但除此之外,还有那些饮食会影响人们的正常睡眠呢?法国健康杂志《TOP SANTE》就指出,如果不想度过痛苦的不眠之夜,晚餐还应尽量避免以下四种饮食习惯。 酒精 工作压力过大、不堪重负、个人烦恼,各种原因.....【详细】
     我们常把反反复复的口腔溃疡、牙龈肿痛、大便干结归咎于“上火”,人们自然会想到喝凉茶、服用牛黄解毒片等,但是很多时候,吃完之后症状非但没有缓解,反而更加严重。其实,上火有“实火”“虚火”之分,如果不辨证论治,只是一味地去“灭”,可能会适得其反。   “实火”是指邪.....【详细】
   原标题:大蒜炝锅致癌?!这些吃的“坑”绊倒了你 编者按:随着人民生活水平的提高,对吃的要求也由最初的“吃饱”演变为“吃好”,面对琳琅满目的食品,怎么吃才能在满足味蕾的情况下,又能吃出健康呢?人民健康网为“吃货们”量身定制了一档《吃货指南》栏目,让您成为一位健康“吃货”。 .....【详细】
   原标题:为啥米饭越嚼越甜?   不少人肯定有这样的体会,香蕉、米饭越嚼越香甜,这是因为我们口腔内唾液淀粉酶的作用。   糖分单糖、双糖和多糖等。在这些糖类中,一般最甜的是双糖,比如,蔗糖、麦芽糖。   其次是单糖,比如葡萄糖、果糖等。   淀粉的甜度就非常低,属.....【详细】
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