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味蕾的记忆 邂逅不容错过的美食

2016-11-22 编辑:绿色食品网小编 来源:绿色食品网 阅读次数:
  导读: 味蕾也有记忆,那些你不远万里前去品尝的美食,美妙的滋味深入骨髓的那一刻,就成为了你旅行中最美的记忆了。想想旅途中那些令你惊喜交加的小吃、感动到哭的美味,他们不仅让你加深了旅行的记忆,也加深了对当地风土人情的理解。 酸橘汁腌鱼(Ceviche) 酸橘汁...

味蕾也有记忆,那些你不远万里前去品尝的美食,美妙的滋味深入骨髓的那一刻,就成为了你旅行中最美的记忆了。想想旅途中那些令你惊喜交加的小吃、感动到哭的美味,他们不仅让你加深了旅行的记忆,也加深了对当地风土人情的理解。

酸橘汁腌鱼(Ceviche)

酸橘汁腌鱼(Ceviche)

如果你手边有酸酸的橘子,谁还想起火烹饪呢?酸橘汁腌鱼是一种源自美洲中部与南部的美食,融合着酸橘汁的生鱼片,再配上一些洋葱和香菜,撒上盐和胡椒粉。整道菜的食材搭配完美,现打捞上来的活鱼鲜美无比,配上酸橘汁之后,有着鲜美的味道。不同国家在做这道菜时会稍有不同,因此你可能会游览许多国家之后才能品尝到你最爱的味道。

石锅拌饭(Bibimbap)

石锅拌饭所含材料复杂,是韩国厨房中名符其实的菜篮,味道美味至极。在一碗热气腾腾的白米饭上巧妙地摆上各种肉食和蔬菜,再淋上各种调味汁和辣椒酱,混合搅拌均匀,每一口尝起来都会有不同的味道。或者,换用热的石锅做这道菜更令人心动,与石锅相贴部分的米饭被烤的金黄焦脆,令人食指大动。

鹰嘴豆松饼(CholeBhature)

在世界各国多种多样的面包中,印度的鹰嘴豆松饼名列前茅。这种制作粗糙的松脆面包深受喜爱油炸食品的人们追捧。与松饼搭配在一起的是鹰嘴豆咖喱,这种经典搭配味道丰富充盈,令人上瘾。有些餐厅会做一些不同风味的松饼,比如带有甜辣酱的,或是酸柠檬汁的,或者是在饼边撒上些莳萝泡菜。

牛油蛋挞(ButterTart)

安大略挚爱的牛油蛋挞有着其独有的标记、美食之路以及节日。加拿大的牛油蛋挞介于英国糖浆布丁和法国糖浆挞之间。将黄油、糖、果汁、鸡蛋和一些葡萄干果仁混合包裹进薄薄的酥皮中烘烤。丰富的味道挑逗着你的味蕾,从不让人厌倦,仿佛得到了身心的放纵,使你一次又一次来到加拿大,只为品尝这种味觉上的满足。


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