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香菜拌毛蛤

2019-1-8 编辑:admin 阅读次数:
  导读:香菜拌毛蛤的制作材料:主料:蛤蜊750克辅料:香菜100克调料:大蒜(白皮)30克,盐5克,味精2克,醋5克,香油10克 香菜拌毛蛤的特色:此菜鲜咸酸辣香爽,毛蛤蜊嫩鲜,香菜清脆,蒜辣味浓。 教您香菜拌毛蛤怎么做,如何做香菜拌毛蛤才好吃1.毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤...
香菜拌毛蛤的制作材料:主料:蛤蜊750克
辅料:香菜100克
调料:大蒜(白皮)30克,盐5克,味精2克,醋5克,香油10克 香菜拌毛蛤的特色:此菜鲜咸酸辣香爽,毛蛤蜊嫩鲜,香菜清脆,蒜辣味浓。 教您香菜拌毛蛤怎么做,如何做香菜拌毛蛤才好吃1.毛蛤蜊洗净,放开水中煮开口,剥出毛蛤仁,用原汤洗净浸泡;香菜用开水烫出(勿老),过凉后切成2厘米长的段;大蒜去皮洗净捣成蒜泥备用。
2.毛蛤仁、香菜段加盐、味精、醋、大蒜泥、香油拌匀,盛盘即成。

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