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美宫山药

2019-1-8 编辑:admin 阅读次数:
  导读:美宫山药的制作材料:主料:山药500克,京糕片300克,蜜饯青梅100克 教您美宫山药怎么做,如何做美宫山药才好吃1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片,青梅焯水,切成瓦片形状。  2、油纸抹上芝麻油,平铺汤盘内,将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行,码成房脊形,每行中间...
美宫山药的制作材料:主料:山药500克,京糕片300克,蜜饯青梅100克 教您美宫山药怎么做,如何做美宫山药才好吃1、山药洗净蒸熟去皮切片,京糕切片,青梅焯水,切成瓦片形状。 

2、油纸抹上芝麻油,平铺汤盘内,将山药片和京糕片颜色相错地摆成几行,码成房脊形,每行中间用青梅依次反方向顺摆成绿瓦状。 

3、将切下的碎山药、京糕摆在汤盘中间,用大平盘翻扣过来,揭去油纸蒸3分钟取出。 

4、白糖、桂花酱下开水中勾芡,浇入平盘即成。

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